Ingredienti: 500g di pasta, formato ziti
500g di pomodori pelati
100g di mozzarella
50g di capocollo affettato
2 cucchiai di parmigiano pepe nero e sale
1 spicchio di aglio
Preparare il sugo facendo soffriggere l'aglio in tre cucchiai di olio e aggiungendo i pomodori pelati ben schiacciati. Lessare la pasta al dente e preparare un tegame unto di sugo. A cottura ultimata, condire la pasta con un mestolo di sugo e metterne uno strato nel tegame; aggiungere mozzarella a pezzi, fette di capocollo, pepe e parmigiano, un mestolo di sugo; quindi chiudere con uno strato di pasta e, sopra di esso, qualche altra fetta di capocollo, mozzarella, parmigiano e un mestolo di sugo. Cuocere in forno a 200° per 20 minuti.
Come di consueto, chiude un'altra creazione di Carla.
Silvana, mi suggerisci cosa preparare per domenica . La foto è bellissima!
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