lunedì 2 aprile 2012

Ciambella all'olio d'oliva e alle pere


Ingredienti
250 g di farina
250 g di zucchero
3 uova
130 g di olio extravergine d'oliva
130 g di acqua minerale naturale
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 cucchiai di rum
2 pere

Montare le uova con lo zucchero finché diventino spumose; aggiungere l'olio, l'acqua, il rum, il sale, la farina setacciata e il lievito (impasto abbastanza liquido, è così che deve essere). Imburrare uno stampo per ciambella e cospargerlo di zucchero; su questo distribuire le pere sbucciate e tagliate a fette. Versare il composto sulle pere e cuocere in forno a 180° per 40 minuti.

2 commenti:

  1. questa ricetta fa proprio al caso mio,senza burro,la provero'.A presto

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