Sbucciare le fave e privare i carciofi delle foglie dure. In una pentola far soffriggere della cipolla rossa, tagliata finemente, con olio extravergine di oliva. Aggiungere le fave con il sale e far stufare per 5 minuti; unire poi con i carciofi tagliati a spicchi. Aggiungere 2 cucchiaini di pepe rosso e allungare con un bicchiere di acqua. Dopo 5 minuti di cottura unire con pepe nero e servire.
Mi piace questa idea, forse perché amo entrambi, anche se qui i carciofi scarseggiano, e poi siamo in autunno!!!
RispondiEliminaTi ho trovata via Rosaria, adesso ti seguo, vieni a trovarmi se vuoi, sono in Nuova Zelanda, qui
http://alessandrazecchini.blogspot.co.nz/
Ciao
Alessandra